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うまい!鰤しゃぶ

こんにちは店長の鈴木です。 

 台風一過で一層秋めいてきましたね〜寒くなると鍋が恋しくなります 照れる

そこで最近はまっています沖のジギング釣りで釣り上げたブリ?(ブリと言うにはちょっと小さいですが…)を”しゃぶしゃぶ”いわゆる”鰤しゃぶ”!にして食べました!

薄切りにした切り身を大根おろしに巻いてしゃぶしゃぶ!

カイワレ大根に巻いてしゃぶしゃぶ!

そのまましゃぶしゃぶ!

たまりません!

ポン酢も美味しいですが結構いけるのが刺身醤油にレモンを大量?に搾ったタレが最高に美味しいです!

 

 これからますます寒くなると脂が乗って美味しくなる鰤ですので頑張って釣り上げて”鰤しゃぶ”鰤鍋”味わいたいと思います 笑う

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